La storia di Prodotti tipici abruzzesi Chieti I Tipici d'Abruzzo

I Tipici d'Abruzzo di Atessa è un consorzio che nasce dalla ferma volontà di valorizzare la tradizione enogastronomica regionale. Il progetto riunisce diverse imprese locali, tutte contraddistinte dal costante e quotidiano impegno in una produzione artigianale a base di ingredienti freschi e genuini. Legate tra loro dalla filosofia della filiera corta, le aziende in questione interagiscono direttamente con la clientela senza intermediari o parti terze, andando ad abbattere i costi e ad offrire un'opportunità unica. La mission del consorzio è di promuovere la vendita dei prodotti tipici abruzzesi a Chieti facilitando il contatto tra la clientela e i produttori, attraverso la sottoscrizione di un accordo per ricevere periodicamente gli alimenti prodotti. In alternativa il consumatore può provvedere in completa autonomia, ordinando comodamente da casa attraverso lo shop online messo a disposizione dal consorzio. I Tipici d'Abruzzo di Atessa ha lo scopo di far confluire i più qualificati produttori locali in un'unica realtà, per garantire alla clientela il vero sapore dei prodotti tipici abruzzesi di Chieti. Per questo le aziende coinvolte sono contraddistinte da un'artigianalità che sta ormai scomparendo, ma che è oggi più che mai un valore aggiunto. Prodotti a km zero, assenza di intermediari, abbattimento dei costi costituiscono sono fattori che vanno a pieno vantaggio della qualità della produzione, caratterizzata dalla massima genuinità. 

L'Abruzzo ha da sempre avuto un ruolo di spicco nella produzione enogastronomica italiana: oltre il 90% della sua superficie è adibito alle coltivazioni, rendendolo tra i primi produttori nazionali di olive, cereali e pregiati tartufi. Da secoli le tradizioni di produzione si tramandano di generazione in generazione. Proprio al loro mantenimento si dedica il consorzio. Il consorzio riunisce le più importanti aziende del territorio in un unico consorzio in grado di proporre al cliente un ampio assortimento di prodotti tipici abruzzesi di Chieti: formaggi, pasta, tartufi, salumi, dolci, confetture, vini, liquori e via dicendo. Vengono utilizzati soltanto ingredienti freschi provenienti dalla regione, tecniche di lavorazione artigianali e innovazioni tecnologiche a supporto della tradizione. Oltre alla vendita in forma diretta, l'attività propone alla propria clientela la possibilità di acquistare dei gustosi cesti regalo personalizzabili, disponibili durante le festività di Pasqua e Natale. Il consorzio organizza anche delle speciali occasioni di degustazione in collaborazione con i più famosi ristoranti regionali. Durante queste cene i clienti possono assaporare i piatti tipici abruzzesi, cucinati con quegli stessi prodotti che vengono proposti in vendita.